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金沙期牌9527com断头的处理方法分享

文章出处:金沙期牌9527com厂家 人气:发表时间:2020-02-29 11:00:57
[本文导读]:   在挂面生产线中,难以避免地要造成断掉,干断掉量一般占制成品的15%~20%,这种断掉经解决后再回机械加工。断掉解决的优劣,立即危害着面条品质和面条制造的经济发展实际效果

 

  在挂面生产线中,难以避免地要造成断掉,干断掉量一般占制成品的15%~20%,这种断掉经解决后再回机械加工。断掉解决的优劣,立即危害着面条品质和面条制造的经济发展实际效果。为了确保面条的品质,务必操纵断掉的掺加量,中国一般操纵在10%~15%下列。面条制造中的断掉可分成湿断掉、半干断掉、干断掉三种,解决的方式 也不一样。

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  1、湿断掉:

  就是指在切条、挂条时落下来的断掉及发布全过程中落下来的断掉,这些断掉的特性与压面机中原材料小麦面粉特性较为贴近,一般厂都立即送进压面机中与小麦面粉混和拌和,随后进到放到工艺流程,湿面头回机还要计量检定,不必过度集中化,要留意不可以使压面机过载。

  2、半干断掉:

  就是指金沙期牌9527com在烘房内,冷气定条及高温区落下来断掉,所水分含量都不一致,与原材料小麦面粉的特性不一样。不可以立即回入压面机中。常见的解决方式 有二种,一种是把断掉侵泡后添加压面机与小麦面粉混和拌和,另一种方式 是将断掉干躁经破碎后添加压面机中与颗粒料一起混和拌和,随后进到下一道工艺流程。

  3、干断掉:

  就是指烘干房减温制冷环节落下来的断掉,及其在断开、包裝全过程中造成的断掉,这种断掉不可以立即添加压面机内,须经解决后再应用。

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